martedì 19 novembre 2013

La Disfida della Bruschetta!



Il comune di Spello ha deciso di sfidare Andria Formello e Pontassieve all'ultima bruschetta! All’interno della tradizionale "Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta" di Spello si terrà la Disfida della Bruschetta e a rappresentare il comune della Val di Sieve è stato scelto proprio il nostro olio!
Quale migliore occasione per conoscere i nostri vicini di casa e passare un piacevole fine settimana in Umbria?

La manifestazione, che dal 2007 fa parte di una manifestazione più ampia che prende il nome de "L'Oro di Spello", compie quest’anno i suoi primi 50 anni. Nata con la finalità di valorizzare l’olivicoltura in tutte le sue fasi, dalle tecniche di coltivazione, potatura e raccolta alla frangitura delle olive e conservazione dell’olio e far conoscere il territorio spellano, è diventata sempre più ricca e famosa anche oltre le mura comunali.


The town of Spello decided to challenge Andria, Formello and Pontassieve to the last bruschetta (the "bruschetta" is the typical italian toasted bread with extra virgin oil)! Within the traditional "Feast of the Olive and The Bruschetta Festival" will be held in Spello the Challenge of the Bruschetta and our oil has been chosen to represent the municipality of Val di Sieve!
What better opportunity to get to know our neighbors and spend a pleasant weekend in Umbria?

The event, which since 2007 is part of a larger event that takes the name of "The Gold of Spello" this year marks its first 50 years. Founded with the purpose of make note the olive tree in all its stages, from cultivation techniques, pruning and harvesting to pressing of the olives and the oil storage, and also the knowing of the area of Spello, it has become increasingly rich and famous beyond the municipal walls.


L’evento è caratterizzata dalla festa della "Benfinita" con la sfilata delle Frasche: dieci carri agricoli che dalle campagne si arrampicano dentro il centro storico, sui quali viene ricostruito un albero di olivo (“frasca” in dialetto umbro) arricchito di salumi, formaggi e frutta destinati in genere al padrone del podere o al “Caposcala” (coordinatore di tutti gli addetti). Sempre sui carri, durante la sfilata, più di 150 figuranti arricchiscono la manifestazione, suonando l’organetto e ballando il saltarello.

La manifestazione ci ricorda molto da vicino la rievocazione del nostro Carro Matto, di cui abbiamo più volte parlato (Il Carro Matto e il Bacco Artigiano 20102012 e 2013 ): come la tradizionale festa della Rufina, si svolge subito al termine della raccolta dei prodotti a cui è legata la principale risorsa economica storica di questo territorio e ha lo scopo principale di festeggiare in allegria il buon esito del lavoro svolto, non dimenticando le proprie radici culturali.

Per la manifestazione umbra i carri vengono allestiti dai rappresentanti dei Terzieri (l’equivalente dei nostri Rioni), dalle Associazioni del volontariato, dalla scuola e da privati cittadini, in modo da trasmettere alle nuove generazioni, le conoscenze degli anziani.

Da venerdì 22 novembre alla domenica 24 il paese si veste a festa, a partire dagli allestimenti a tema nelle vetrine del centro storico, alle taverne aperte dove sarà possibile degustare i diversi tipi di olio, ai ristoranti del posto, che proporranno speciali menù a tema, alle conferenze e presentazioni editoriali, ai mercatini natalizi che coloreranno le vie cittadine, ai concerti musicali.
Il programma completo è consultabile nel sito ufficiale a questo link

Proprio al culmine della rievocazione storica della domenica si disputerà, dalle 11 alle 13 sul palco di Piazza della Repubblica il concorso nazionale di Olio - Gastronomia denominato la Disfida della Bruschetta dove si farà sicuramente onore il nostro Olio Podere il Pozzo!


The event is characterized by the celebration of the "Benfinita" with a parade of the Frasche: ten farm wagons climb from the countryside into the city center, and over them is reconstructed an olive tree ("frasca" in the Umbrian dialect) enriched with salami, cheese and fruit by the owner of the farm or "Caposcala" (co-ordinator of all employees). Always on the  farm wagons, during the parade, more than 150 figures enrich the show, playing the accordion and dancing the saltarello (typical folk Umbrian dance).

The event reminds us very closely our Carro Matto, of which we have spoken several times (Il Carro Matto e il Bacco Artigiano 20102012 e 2013 ): as the traditional feast of Rufina, this event takes place immediately at the end of the collection of the products that is linked to the main historic economic resource of this area and its main purpose is to celebrate with joy the success of the work, also not to forget the cultural roots.

For the Umbrian event the wagons are set up by representatives of Terzieri (the equivalent of a district), from voluntary associations, school and private citizens, in order to pass on to future generations the knowledge of the elderly.

From Friday, November 22 to Sunday 24 the city of Spello is decorated for the feast, starting from the construction of the storefronts of the historic center, to the open taverns where you can taste the different types of oil, the local restaurants, where will offer special themed menus , the conferences and book presentations, to the Christmas markets that will color the streets, to the concerts.
The complete program is available on the official website at this link.

Inside the historical re-enactment will be held, on Sunday, from 11 a.m. to 13 a.m. on the stage in Piazza della Repubblica, the national competition of Oil - Gastronomy called the "Challenge of  the Bruschetta" where our oil Podere il Pozzo will certainly honor!

domenica 10 novembre 2013

Wine in Progress - 47° Congresso Nazionale A.I.S. a Firenze



Il 16 e 17 novembre alla Leopolda arriva Wine in Progress, il 47° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier: Due giorni di incontri, eventi e degustazioni dedicati al vino. Ci saranno i più grandi Sommelier d'Italia, e quest'anno, per la prima volta, le porte saranno aperte a tutti. Il biglietto giornaliero, acquistabile in loco, ha il costo di € 20 per il pubblico e di € 10 per soci A.I.S. e prevede l’accesso, senza limiti e per tutto il giorno, a tutti i banchi d'assaggio.

Saranno organizzati incontri, eventi e degustazioni: l'ideale per avvicinarsi al mondo del vino e passare una serata diversa, imparando divertendosi. 

Per gli esperti di settore ma anche per i semplici appassionati sarà possibile degustare vini esclusivi provenienti da ogni parte d'Italia e scoprire l’importanza della figura professionale del Sommelier.
Sarà possibile inoltre partecipare (prenotandosi con un po’ di anticipo a questo link) degustazioni guidate di grandi vini italiani e internazionali che si svolgeranno nel corso di entrambe le giornate e assistere a conferenze tenute dai migliori Sommelier e dai produttori. 


On 16 and 17 November at the Leopolda will be Wine in Progress, the 47th National Congress of  the Association of Italian Sommelier. Two days of meetings, events and tastings dedicated to wine. There will be the greatest Sommelier of Italy, and this year, for the first time, the doors will be open to all. A day ticket must be purchased on site, has the cost of € 20 for the public and € 10 for A.I.S. members and provides an unlimited and all-day access to all tasting tables.

There will be organized meetings, events and wine tastings: the ideal way to have an introduction to the world of wine and to spend a different evening, learning while having fun.

For experts of the sector but also for the wine lovers, it will be possible to taste exclusive wines from all over Italy and discover the importance of a professional Sommelier. It will be possible to participate (booking at this link) guided tastings of great Italian and international wines that will take place during both days and attend lectures by the best Sommeliers and producers.



Per l'occasione l’area espositiva della stazione Leopolda sarà suddivisa in diverse aree: una riservata ai produttori di vino, l’area relax&food, con degustazioni di prodotti tipici e di nicchia, una sezione interamente dedicata all'olio extravergine italiano e l’area riservata ai principali Consorzi vinicoli, dove per la prima volta sarà presente anche il Consorzio Chianti Rufina. Per le Cantine Bellini, in qualità di sommelier per la degustazione dei nostri vini, sarà presente Andrea Masi.

La manifestazione comincerà sabato 16 novembre alle 10.00, con l'inaugurazione dell’Assemblea Nazionale per poi aprire le porte al pubblico alle 11.00 per una degustazione libera che andrà avanti fino alle 21.00. La domenica l’orario sarà continuato dalle 10.00 di mattina fino alle 21.00.

Tra gli eventi previsti per le due giornate, segnaliamo la domenica alle ore 18.00 lo spettacolo teatrale interpretato e diretto dagli stessi Sommelier A.I.S.: “In vino varietas”, dove avrà una piccola parte anche Andrea Masi.

Verrà svolto un interessante Wine Contest: una degustazione bendata a partecipazione libera. Due le categorie in gara: "Sommelier” (soci A.I.S.), che concorreranno per vincere una bottiglia Magnum da tre litri di Coevo Cecchi e “Appassionati” (non soci A.I.S.), che avranno in palio un corso completo di tre livelli per Sommelier. 

Segnaliamo inoltre che presso gli A.I.S. Wine Shop, attraverso la piattaforma di e-commerce Retalco, sarà possibile acquistare i vini degustati durante il tour, per poi riceverli direttamente a casa: un’ottima opportunità per aggiungere ai regali di Natale una buona bottiglia di vino.

Vi aspettiamo presso il Consorzio Chianti Rufina!



For the occasion, the exhibition area of the Leopolda Station will be divided into different areas: one dedicated to wine producers, the relax&food area, with tastings of typical products, a section dedicated to Italian extra virgin olive oil and the area reserved for the wine of the Consortiums, where for the first time will also feature the Consorzio Chianti Rufina. For the Cantine Bellini, as Sommelier for the tasting of our wines, is responsible Andrea Masi.

The event will begin Saturday, November 16 at 10.00, with the inauguration of the National Assembly and then the doors will open to the public at 11.00 and it will go on until 21.00. Sunday the event will be open from 10.00 until 21.00.

Among the events planned for the two days, we report on Sunday at 18.00 the show theater starring and directed by the same A.I.S. Sommeliers: "In vino varietas", where also Andrea Masi will have a small part.

Will be done an interesting Wine Contest: a free blind tasting. There are two categories in the competition: "Sommelier" (members A.I.S.), which will compete to win a three-liter Magnum bottle of Coevo Cecchi and "Wine Lovers" (non-members A.I.S.), for whom will be given a full course of three levels for Sommelier.


We also report that at the A.I.S. Wine Shop, through the platform of e-commerce Retalco, it will possible to buy the wines tasted during the event, that will be delivered at home: an excellent opportunity to add at your Christmas gifts a good bottle of wine.


We wait for you at the Consorzio Chianti Rufina!