World tour 2017 - Prowein China 2017

Anche quest'anno abbiamo partecipato, insieme al Consorzio del Chianti, al tour in Asia che si è svolto a fine novembre per partecipare ad alcuni degli appuntamenti più importanti del settore enogastronomico in programma.

Also this year we participated, together with the Consorzio del Chianti, to the tour in Asia that took place at the end of November to take part in some of the most important events in the enogastronomic sector.

Dal 14 al 16 Novembre il Consorzio è stato presente alla Fiera di settore agroalimentare all’interno del padiglione dedicato al vino internazionale curato dalla Prowein Dusseldorf con uno stand istituzionale con la presenza diretta di 31 banchi aziendali di produttori associati di Chianti, con la possibilità anche di assaggiare i vini tra 50 diverse etichette.

From 14 to 16 November, the Consortium was present at the Fair of the food industry within the pavilion dedicated to international wine curated by Prowein Dusseldorf with an institutional stand with the direct presence of 31 company of associated producers of Chianti, with the possibility also to taste the wines among 50 different labels.

Si tratta della seconda presenza ufficiale del Consorzio in questa fiera, scelta sia per il profilo professionale, che garantisce normalmente Prowein, che per un orientamento sempre più diffuso al mercato intero della Cina, dunque anche con localizzazione geografica centro-nord.
Sul sito di Proweinchina è possibile scaricare il Report dell'evento a questo link.

This is the second official presence of the Consortium in this fair, chosen both for the professional profile, which normally guarantees Prowein, and for a more and more widespread orientation to the whole market of China, therefore also with central-north geographical location.
On the Proweinchina website, you can download the event report at this link.

Dopo Shanghai, il 18 e 20 Novembre, ci siamo spostati a Qingdao e a Beijing, per la prima volta a livello ufficiale consortile, per tenere due workshop professionali sulla Denominazione.
Le 17 aziende associate, tra cui le Cantine Bellini, hanno presentato i loro vini Chianti D.O.P. e I.G.P. ad un pubblico selezionato: sommelier, ristoratori, importatori e distributori del prodotto vino hanno  potuto assistere agli incontri.

After Shanghai, November 18 and 20, we moved to Qingdao and Beijing, for the first time as a consortium, to hold two professional workshops on the Denomination.
The 17 member companies, including the Bellini Cellars, presented their Chianti DOP and IGP wines to a selected public: sommeliers, restaurateurs, importers and distributors of the wine product has attended the meetings.

World Tour 2016. Europa e Cina si incontrano con ProWine

Il 9 novembre si è conclusa con successo a Shanghai la 4° edizione di ProWine Cina, la fiera internazionale di vini e distillati.

November 9 ended successfully in Shanghai the 4th edition of ProWine China, the international exhibition of wines and spirits.

Come l’evento europeo della ProWine di Düsseldorf, la ProWine cinese sembra essere un punto di riferimento ideale sia per gli importatori cinesi, sia per distributori e fornitori asiatici. Quest'anno la fiera ha attirato 12.431 visitatori professionali, con un incremento del 20% rispetto all’anno scorso, con visitatori provenienti da fuori Shanghai che rappresentano il 36%. 

As the European event of ProWine Düsseldorf, the Chinese ProWine is an ideal reference point for both the Chinese importers, both for distributors and Asian suppliers. This year the fair attracted 12,431 trade visitors, an increase of 20% from last year, with visitors from outside Shanghai which account for 36%.

La ragione di questo risultato sta nell'avere sfruttato una buona sinergia con FHC China 2016 - The 20th Exhibition of Food, Drink, Hospitality, Foodservice & Retail Industries - svoltasi in contemporanea nello stesso complesso fieristico: lo Shanghai New International Expo Center (SNIEC).

The reason for this result lies in having taken advantage of a good synergy with the FHC China 2016 - The 20th Exhibition of Food, Drink, Hospitality, Foodservice & Retail Industries - that took place simultaneously in the same exhibition center: the Shanghai New International Expo Center (SNIEC).

Abbiamo potuto partecipare a questa edizione internazionale attraverso il canale organizzativo del Consorzio Chianti, dove ritroviamo abitualmente un gruppo affiatato di "colleghi" viaggiatori.

We have had the occasion to participate in this international edition through the organizational channel of the Chianti Consortium, where we find usually our close-knit group of  "associates" travelers.

Dalla nostra ultima esperienza cinese, Wine&Spirit Fair del 2015, si rafforza un'impressione complessiva
che il vino non sia, tutto sommato, un prodotto ancora troppo esotico ai gusti dei ristoratori e operatori eno-gastronomici cinesi.

Since our last Chinese experience, Wine & Spirit Fair of 2015, is strengthened our overall impression that wine is not, after all, a product still too exotic for the Chinese food restaurant owners and operators.

Partecipando a questo evento e stilando dei sintetici profili sui visitatori della fiera, abbiamo osservato come il vino possa essere uno dei motori dell'evoluzione dell'intrattenimento culinario cinese che trasformerà l'intera offerta gourmet dei prossimi anni. In Cina sta esplodendo, soprattutto tra i giovani, una vera e propria moda del "mangiare" europeo. Non  è un caso che i padiglioni degli espositori internazionali più quotati fossero proprio quelli di Francia, Italia e Spagna.

By participating in this event and by drawing up a synthetic profiles on the fair visitors, we observed that the wine can be one of the engines of the evolving of the entertainment Chinese culinary that will transform the entire gourmet offer in the coming years. In China is exploding, especially among young people, a true fashion of "eating European". It is no coincidence that the pavilions of the most quoted international exhibitors were precisely those of France, Italy and Spain.

Alla costruzione di un nuovo "trend" della vita mondana cinese si affacciano anche discutibili prodotti innovativi, caricati di colore e coloranti artificiali.

In the construction of a new "trend" of Chinese social life also overlook questionable innovative products, loaded with color and artificial colors. 

Tuttavia i nostri vini "tradizionali" hanno rivelato avere un fascino ben più ampio. Il fascino un prodotto originale e di qualità, concepito attraverso precisi disciplinari e concretamente riconosciuto da 300 anni di storia.
Per soddisfare i gusti più "estrosi" abbiamo comunque proposto le nostre bottiglie celebrative con la forma di "Squalo" e "Torre di Pisa".

However, our "traditional" wines have proven to have a much broader appeal. The charm of an original and quality product, conceived through precise specifications and concretely recognized by 300 years of history. 
To satisfy the most "whimsical" tastes we still brought our commemorative bottles in the shape of  "Jaws" and "Tower of Pisa".

Forti di questo slancio culturale, le bottiglie delle Cantine Bellini inziano a farsi notare anche sugli scaffali di importanti compagnie di importazione, affiancati a grandi nomi del panorama mondiale, come l'amarone.

Armed with this cultural momentum, the bottles of the Cantine Bellini begin to be noticed even on the shelves of major import companies, along with important names on the world stage such as Amarone.

World Tour 2016 - Shanghai - ProWein China

Dopo il successo del LatAm tour in Sud America, il Consorzio del Vino Chianti vola per la prima volta a Shanghai per partecipare al “Prowine Shanghai 2016”, in programma dal 7 al 9 novembre. Il Consorzio avrà a disposizione uno stand di 150 metri quadri (lo spazio espositivo più grande fra i partecipanti italiani), che ospiterà 34 aziende associate che presenteranno i loro prodotti agli operatori cinesi.

Le aziende promuoveranno 200 etichette in assaggio, assortite tra le varie categorie di produzione (annata, Superiore, Riserva e Vin Santo). L’ultimo giorno della fiera verrà svolto anche un seminario professionale sull’esito e l’andamento dell’annata 2015, condotto dalla giornalista cinese Sophie Liu nel corso del quale verrà fatta una degustazione alla cieca di sei diversi campioni, di altrettante aziende diverse.

Le Cantine Bellini, con Andrea Masi, saranno presenti all’evento con il proprio banco istituzionale all’interno dello stand del Consorzio.

After the success of the LatAm tour in South America, the Consorzio Vino Chianti flies for the first time in Shanghai to attend the "Prowine Shanghai 2016", scheduled for 7 to 9 November. The Consortium will have a stand of 150 square meters (the largest exhibition space among the Italian participants), which will host 34 member companies will present their products to Chinese operators. 

The wineries will promote 200 wines for tasting, assorted among the various production categories (vintage, Superior, Reserve and Vin Santo). The last day of the fair will also be held a professional seminar on the outcome and the vintage year 2015, conducted by the Chinese journalist Sophie Liu during which will be made a blind tasting of six different samples of six different wineries. 

Cantine Bellini, with Andrea Masi, will attend the event with their institutional bench inside the stand of the Consortium.
 

BuyWine 2016 - Alla ricerca di nuovi mercati con nuove idee

Per il terzo anno consecutivo rinnoviamo con entusiasmo  la nostra partecipazione a BuyWine: workshop internazionale organizzato da Toscana Promozione che si conferma come uno degli format più riusciti degli ultimi anni per la promozione del nostro vino nel mondo. Senza dubbio questo evento rappresenta una vera risorsa per piccole aziende locali che cercano di affermare i propri prodotti, cercando sbocchi in nuovi mercati.

For the third consecutive year we renew with enthusiasm our participation in BuyWine: international workshop organized by Toscana Promotion which has been confirmed as one of the format most successful in recent years for the promotion of our wine in the world. No doubt this event is a real asset to small local companies seeking to assert its products, seeking outlets in new markets.

Lo svolgimento di BuyWine ricalca la formula già utilizzata gli anni scorsi: per chi volesse più informazioni al riguardo, rimandiamo ai nostri precedenti post Anteprime di toscana - BuyWine del 2014 e BuyWine 2015. Coinvolgere le persone al "buon vivere toscano".

The conducting of BuyWine follows the formula already used in previous years: for those who want more information on this, please refer to our previous posts Anteprime di toscana - BuyWine of 2014 and BuyWine 2015. Coinvolgere le persone al "buon vivere toscano".

Cercando di sfruttare a pieno le potenzialità degli incontri, abbiamo offerto il massimo impegno nel presentare i nostri vini, nonostante il ritmo serrato degli appuntamenti con gli importatori internazionali (un incontro ogni 20 minuti!).

Trying to exploit the full potential of the meetings, we made the best efforts in presenting our wines, despite the fast pace of appointments with international importers (a meeting every 20 minutes!).

Oltre alle linee classiche Cantine Bellini e Podere il Pozzo, rinomate e apprezzate all'estero, inizia ad avere un peso strategico anche la nostra idea di WineArt. Il progetto commerciale con il pittore Maurizio Baccili si sta strutturando ed inizia ad avere una sua precisa identità volta a rivoluzionare il concetto di "piacere" del vino: un piacere emozionale che interseca il gusto per l'arte e l'arte del gusto.

In addition to the classic lines of Cantine Bellini and Podere il Pozzo, renowned and appreciated abroad, it begins to have a strategic weight even our idea of WineArt. The commercial project with the painter Maurizio Baccili is being structured and begins to have its own identity, designed to revolutionize the concept of "pleasure" of the wine: an emotional pleasure that intersects the taste for art and the art of taste.

Interessante la novità della comparsa di un sostenuto gruppo di acquirenti canadesi, legato all'azzeramento dei dazi doganali previsto dal “Ceta”, l’accordo di libero scambio tra Unione Europea e il Paese nordamericano. Da sottolineare anche un marcato interesse da rappresentanti dei pasesi orientali, come Russia e Cina.

Grazie alla nostra costante attività sul web, abbiamo avuto a disposizione un ottimo strumento di marketing per farci conoscere ancor prima di avere contatto diretto con i rappresentanti di oltre oceano.


Interesting novelty, the appearance of a sustained group of Canadian buyers, tied to the zeroing of customs duties in the "Ceta", the free trade agreement between the European Union and the North American country. Also of note is a marked interest from representatives of the eastern, such as Russia and China.

Thanks to our constant activity on the web, we had access to a great marketing tool that has permitted us to know the trend even before they have direct contact with the different representatives.

La giostra degli incontri è terminata, come di consueto, con una visita alla sede istituzionale del consorzio Chianti Rufina presso la villa medicea di Poggio Reale. Da questa base logistica sono successivamente partiti dei mini tour alla scoperta delle cantine produttrici e al territorio di origine del vino.

The carousel of meetings ended, as usual, with a visit to the institutional headquarters of the consortium Chianti Rufina at the Medici villa of Poggio Reale. From this basic logistics, subsequently, started the tour to discover the wineries and the territory.

Anche quest'anno è stato emozionante notare la meraviglia e la soddisfazione dei nostri ospiti nel "vivere" per un giorno 100% toscano. La Rufina si è mostrata in una veste quasi primaverile, lasciandosi ammirare da chi ha affrontato un lunghissimo viaggio per scoprirla.

Also this year it was exciting to note the wonder and satisfaction of our guests to "live" a day 100% Tuscan. Rufina was shown in a robe almost spring, admired by those who have faced a long journey to discover it.

Immancabile una esplorazione nella tradizione gastronomica toscana in occasione della cena sociale che ha permesso di riunire, tutti insieme, i produttori del Chianti Rufina e i compratori internazionali.  BuyWine 2016 termina con un brindisi speciale a tutti gli amanti del buon vino!

Unfailing exploration in the traditional Tuscan cuisine at the social dinner that brought together, all together, the producers of Chianti Rufina and the international buyers. BuyWine 2016 ends with a special toast to all wine lovers!

Hong Kong - International Wine&Spirits Fair : il video ufficiale

World Tour 2015. La roccaforte del Chianti nell'Internetional Wine&Spirit Fair

Prima della pausa invernale rimane ancora il tempo per raccontare sul nostro blog dei progressi del mercato asiatico del vino, osservati durante la nostra recente partecipazione alla Internetional Wine&Spirit Fair presso Hong Kong.

Le Cantine Bellini hanno partecipato, come l'anno scorso, prendendo parte allo stand del Consorzio Chianti, che quest'anno ha concentrato la sua azione promozionale portando i rappresentanti di 50 aziende della nostra regione, oltre ad offrire un banco degustazione per tutte le altre etichette che non hanno potuto affrontare il viaggio.

Da sottolineare l'impatto titanico dello stand del Chianti che, a colpo d'occhio, poteva tranquillamente equipararsi all'intera area espositiva di importanti nazioni concorrenti come Francia, Spagna e Portogallo.
Agli occhi degli operatori non risultiamo più come un gruppo di sparuti pionieri del mercato asiatico ma i rappresentati di un territorio fortemente votato alla produzione e vendita di un vino con caratteristiche uniche che non teme il confronto con nessun grande produttore mondiale.


 Before the winter break we are still time to tell on our blog the progress of the Asian wine market observed during our recent participation in the Internetional Wine & Spirit Fair at Hong Kong.

Cantine Bellini participated, like last year, taking part in the stand of the Consorzio Chianti, which this year focused its promotional activities with the 50 most representatives companies of our region, as well as offering a tasting area for all other labels that could not make the journey.

We want to underline the titanic impact of the stand of Chianti that, at a glance, it could easily be equated to the entire exhibition area of important competitor nations such as France, Spain and Portugal.
In the eyes of the operators, we didn't appear like an haggard group of pioneers of the Asian market but representatives of a territory voted heavily in the production and sale of a wine with unique characteristics that tolerate comparison with any world producer.

La forza d'immagine del nostro allestimento è stata anche la chiave per permettere un continuo afflusso di visitatori e assaggiatori: quest'anno in particolare sono venuti ad osservare le nostre bottiglie molti più operatori professionisti. Abbiamo avuto l'occasione di intessere relazioni con tutto l'Est! Dall'Australia all'India, dalla Russia a Singapore. Finalmente abbiamo potuto beneficiare della vocazione internazionale di questo evento per cercare di farci conoscere su nuovi mercati.

Il livello medio di preparazione del pubblico ha raggiunto un livello accettabile: pur non avendo ancora ben focalizzato la posizione geografica o le tradizione gastronomiche del Chianti, è stata riconosciuta la ricchezza dei profumi e il pregio del gusto intenso dei nostri prodotti. 


The power of the image of our stand was also key to allow a continuous flow of visitors and tasters: this year in particular have come to observe our bottles many more professional operators. We had the opportunity to establish relationships with all the East! From Australia to India, from Russia to Singapore. We have been able to benefit from the international vocation of this event to try and let us know about new markets.

The average level of preparation of the public has reached an acceptable level: it was not yet tightly focused the geographic location or the culinary tradition of Chianti, but has been recognized the wealth of aromas and the advantage of the rich taste of our products.

Abbiamo già osservato, nei nostri precedenti viaggi in Cina, che la potenza aromatica del sangiovese suscita in generale un impatto "astratto" con le abitudini del palato orientale. Tuttavia, è nella passione di affermare una forte tradizione di buon vino che i gusti astratti possono suscitare una virtuosa curiosità e diventare Arte.

La roccaforte del Chianti ha difeso molto seriamente questo concetto, resistendo anche a ripetute richieste di numerosi speculatori  cinesi, alla caccia di aziende che svendessero il vino sottocosto per riproporlo sul mercato della grande distribuzione. 


We noted, in our previous trips to China, that the aromatic power of sangiovese arouses a general impact "abstract" to the habits of the eastern palate. However, it is with the passion to assert a strong tradition of good wine that the tastes abstract can arouse curiosity and become Art.

The stronghold of Chianti defended very seriously this concept, also resisting to repeated requests from numerous Chinese speculators hunting for companies that want to sell wine below cost to propose it on the retail market.

WORLD TOUR 2015. Interwine China 2015. Una pronuncia quasi corretta

Anche se l'esibizione dei prodotti è stata breve, la partecipazione alla fiera è stata impegnativa. La lunga traversata aerea, i controlli burocratici e l'organizzazione dello stand sono solo alcune delle attività da affrontare prima di essere in grado di accogliere i visitatori alla nostra postazione di assaggio.

Even if the exhibition of the products was short, the participation in the fair has been challenging. The long aerial crossing, bureaucratic controls and the organization of the stand are just some of the activities to be addressed before it is able to welcome visitors to the booth to the tastings.

All'apertura della fiera si palesa la vera e propria sfida di questo viaggio: istruire i visitatori ad associare un nome e un significato alla bevanda proposta.

With the opening of the fair is revealed the real challenge of this trip: to educate visitors to associate a name and a meaning to the proposal drink.

Abbiamo già potuto constatare con le nostre precedenti esperienze che,  pur essendo affascinato dal mito del "bere italiano", il pubblico cinese non ha la minima percezione della complessità del vino.

We already have seen, in our previous experiences, that the Chinese public has not the slightest perception of the complexity of the wine, while being fascinated by the myth of the "Italian drink".

Anche parlando con rappresentanti di importanti società locali, si può constatare che gli elementi che rendono il prodotto attraente sono in realtà solo quelli più marginali: la forma della bottiglia, il disegno dell'etichetta, il grado alcolico complessivo.

Even talking with representatives of important local companies, we find that the elements that make the product attractive are actually only the most marginal: the shape of the bottle, the label design, the overall alcohol content.

Interwine China Showcase è attualmente l'unica fiera internazionale del vino che vede la collaborazione della China National Association for Wine and Spirit Circulation. Questa collaborazione, oltre alla presenza di più di 4.000 ristoratori e importatori accreditati, ha veicolato anche una sostenuta presenza di intermediari e rappresentanti europei già operanti nel settore della ristorazione cinese.

Interwine Showcase China is currently the only international wine fair which involves the collaboration of the China National Association for Wine and Spirit Circulation. This collaboration, in addition to the presence of more than 4,000 accredited restaurateurs and importers, has also guaranteed a sustained presence of intermediaries and European representatives that already working in the China catering's industry.

Il mercato cinese è pronto a "bere vino Chianti" ma è necessario che le aziende produttrici siano in grado di "parlare cinese". Un soggetto interprete sembra essere il mezzo più semplice per  trasmettere i principi della cultura toscana per elevare il nostro rosso da semplice status symbol a divenire un alimento popolare e riconoscibile. Un risultato apprezzabile che ci ha sicuramente messo allegria è aver finalmente iniziato a sentire pronunciare "cianti" ...non perfetto ma è sicuramente un progresso!!

 The Chinese market is ready to "drink wine Chianti" but it is necessary that the manufacturers are able to "speak Chinese." A interpreter seems to be the easiest way to convey the principles of Tuscan culture to raise our red wine from simple status symbol to become a popular food and recognizable. A successful result, that there has put joy, is to have finally started to feel pronounce "cianti" ... not perfect but it is definitely a step forward!!

WORLD TOUR 2015. Canton. Interwine China 2015. 10 -12 maggio 2015

Riprende il nostro viaggio per portare il gusto della terra di Rufina sulle tavole di tutto il mondo... e riprendiamo anche il nostro diario/blog per fissare gli obiettivi della nostra azione promozionale.

Per il secondo anno consecutivo facciamo parte dello stand 9G35R del Consorzio Chianti  dove ci impegneremo per diffondere il gusto del vino toscano durante l'evento Interwine presso il China Import and Export Fair Complex Hall 9.3.
La fiera si svolgerà da domenica 10 a martedì 12 maggio dalle 10:00 alle 16:00 e sarà aperta ai Trade Visitors nei primi due giorni, riservando l'apertura al pubblico solo nel giorno di chiusura.

Tra le attività collaterali previste in occasione dell’evento, è in programma un seminario presso il China Import & Export Fair Complex, Area B, Hall 11.3, Activity Area. Relatore: Jerry Chen Cheng Yi, WSET Educator.


Resumed our journey to bring the taste of the country of Rufina on tables all over the world ... and we continue also our diary / blog to set the objectives of our promotional activity.

For the second consecutive year, we are part of the stand 9G35R of the Consorzio Chianti where we will strive to spread the taste of Tuscan wine at the event Interwine at the China Import and Export Fair Complex Hall 9.3.
The fair will take place from Sunday 10 to Tuesday, May 12 from 10:00 to 16:00 and will be open to Trade Visitors in the first two days, reserving the opening to the public only on the day of closing.

Among the collateral activities planned for the event, it's planning a seminar at the China Import & Export Fair Complex, Area B, Hall 11.3, Activity Area. Speaker: Jerry Chen Cheng Yi, WSET Educator.

Per ora la sensazione principale è quella di essere dei moderni pionieri che cercano di aprire nuove strade nelle contorte logiche del mercato cinese. Il nostro punto di forza su cui continueremo a far leva è l'autenticità del gusto dei prodotti di denominazione che riescono a distinguersi dagli altri per gli elevati standard qualitativi. Segnaliamo con grande soddisfazione che tra i partner dell'iniziativa quest'anno si è aggiunto anche il Consorzio Chianti Rufina.

Purtroppo la presenza italiana alla fiera rimane piuttosto risicata. Avrebbe avuto sicuramente un impatto maggiore costituire una vasta area con i vini italiani, in modo da poter rendere ancora più evidente la straordinaria gamma di sapori e profumi che la nostra terra riesce ad esprimere nel vino.

Vi aspettiamo allora al nostro stand per un brindisi e una breve esposizione su come interpretare al meglio l'esplosione di gusto racchiusa in un semplice sorso di vino. Del resto è facile diventare dei ChiantiLovers!


For now, the main feeling is that of being modern pioneers who are trying to break new ground in the twisted logic of the Chinese market. Our strong point on which we will continue to leverage is the authenticity of the taste of the product name that can stand out from others for its high quality standards. We report with great satisfaction that one of the partners of this year is the Consorzio Chianti Rufina.

Unfortunately the Italian presence at the fair remains rather narrow. It would be certainly a greater impact if it was been a huge area with Italian wines, so you can make even more clear the extraordinary range of flavors and aromas that our country is able to express with the wine.

We expect you to our stand for a toast and a brief statement on how to best interpret the explosion of taste enclosed in a simple sip of wine. It's easy to become a ChiantiLovers!

World Tour 2014. Vinitaly Hong Kong 2014

A distanza di qualche mese, riprende il nostro viaggio promozionale all'interno del Consorzio Chianti per partecipare a un evento in Cina. L'International Wine & Spirits Fair di Hong Kong 2014, organizzato dalla Hong Kong Trade Development Council (H.K.T.D.C.) in collaborazione con Vinitaly International, arricchisce la nostra esperienza nell'esplorazione del tanto agognato mercato asiatico.

A few months later and resumed our  promotion journey within the Consorzio Chianti to attend an event in China. The International Wine & Spirits Fair Hong Kong 2014, organized by the Hong Kong Trade Development Council (H.K.T.D.C.) in collaboration with Vinitaly International, enriches our experience in the exploration of the coveted market of Asia.

Purtroppo l'evento è stato disturbato da una manifestazione di piazza che si è svolta a poca distanza dal Convention and Exhibition Center. L'imponente dispiegamento di forze di polizia ha sicuramente scoraggiato la partecipazione di importatori e semplici curiosi. Anche se l'afflusso di visitatori è stato in parte ridotto, come cantina vinicola siamo molto soddisfatti di aver partecipato: da ogni ospite che abbiamo accolto abbiamo avuto un riscontro positivo sulla bontà del prodotto. Coltivando l'interesse e la curiosità del buon bere, permetterà col tempo di farci conoscere meglio da tutto il popolo cinese.

Unfortunately, the event was disturbed by a demonstration that took place not far from the Convention and Exhibition Center. The massive deployment of police forces has certainly discouraged the participation of importers and visitors. Although the influx of visitors was partially reduced, as winery we are very pleased to have participated: from every guest that we have received we have had feedback on the quality of the product. By cultivating the interest and curiosity of good wine, will eventually make us better known to all Chinese people.

Avevamo già iniziato a descrivere un profilo dei consumatori cinesi che hanno visitato lo stand nella precedente tappa Interwine 2014 Spring Session a Canton a cui idealmente ci riagganciamo.

We had already begun to describe a profile of Chinese consumers who visited our booth in the previous stage Interwine 2014 Spring Session in Guangzhou that ideally we hang up.

Possiamo confermare che durante gli assaggi si sono rivelati numerosi equivoci sulle denominazioni di origine del vino e la vasta differenziazione dei prodotti proposti dal consorzio Chianti. Queste lacune culturali hanno reso particolarmente intense le singole degustazioni, diventando quasi piccoli seminari per spiegare le differenze tra le varie aree del Chianti e gli elementi che permettono una distinzione qualitativa e di costo tra le bottiglie.

We can confirm that during the tasting several misunderstandings were turned out about the denominations of origin of the wine and the wide differentiation of the products offered by the consortium Chianti. These cultural gaps have made particularly intense the individual tastings, becoming almost small seminars to explain the differences between the various areas of the Chianti and the elements that allow a distinction between quality and cost of the bottles.

Sicuramente il fiasco nella sua forma inconfondibile è l'unico elemento universalmente riconosciuto. Purtroppo però l'iconografia della nostra bottiglia più tradizionale si associa, nell'immaginario cinese, ad un prodotto dozzinale, da utilizzare solo in mostra ma non da bere. Anche per sfatare queste false credenze, è stato necessario sottolineare con assaggi mirati che la qualità del vino non è assolutamente scadente, anzi adeguata ad un consumo intenso da abbinarsi alla cucina casalinga.

Surely the flask in its unmistakable shape is the only universally recognized. Unfortunately, the iconography of our flask in the more traditional Chinese imagery is associated with a product necessarily cheap, to be used only on display but not for drink. Also to debunk these false beliefs, was been necessary to point out with our tasting that  the quality of the wine is not at all bad, but appropriate for intense use matched to the daily cooking.

In particolare hanno fatto furore il Chianti Riserva D.O.C.G. Cantine Bellini, il Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. Cantine Bellini e il Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. Podere il Pozzo che rappresentavano la gamma di vini più strutturati. Un gusto morbido e d'impatto permette in genere di percepire meno l'acidità e la tannicità del vino, a cui evidentemente anche a Hong Hong non sono abituati.

In particular, have had big success the Chianti Riserva D.O.C.G. Cantine Bellini, the Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. Cantine Bellini and the Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. Podere il Pozzo, representing the range of more structured wines. A smooth taste and with impact can generally make perceive less the acidity and the tannins of the wine, which apparently also in Hong Hong are not loved.

Tra tutte le riserve del consorzio Chianti, presenti in fiera, solo le migliori bottiglie sono state scelte per una degustazioni guidata, tenuta da JC Viens, il pomeriggio del 6 novembre. Siamo fieri di essere stati presenti a questo prestigiosa presentazione dove il Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. "Podere Il Pozzo" 2011 ha ottenuto ottimi commenti.

Of all the reserves of the Consortium Chianti presented at the fair, only the best bottles were chosen during a guided tasting, held by JC Viens on the afternoon of November 6th. We are proud to have been present at this prestigious presentation where Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. "Podere Il Pozzo" 2011 has got excellent remarks.

Da segnalare anche la degustazione guidata dei Vin Santo del consorzio, "Vin Santo del Chianti - Tuscany's liquid Gold", condotta da Ian D'Agata, per far conoscere anche il prodotto per eccellenza per il dessert della nostra terra, descrivendo il mondo del vino attraverso un mix tra cultura e amore per un elemento che conosce in ogni aspetto.

Of note is the tasting of the Vin Santo of the Consortium, "Vin Santo del Chianti - Tuscany's Liquid Gold", conducted by Ian D'Agata, to make known the best product for the dessert of our land, describing the world of wine through a mix of culture and love for an item he knows in every aspect.

Per cercare di aprire un canale di interscambio culturale efficacie, in un prossimo futuro, sarà sempre più strategica la partecipazione a conferenze e degustazioni guidate come quella descritta, in modo da contagiare la tradizione gastronomica cinese ed apparire come una etichetta "di fiducia".

To try to open a channel of cultural exchange effective in the near future it will become more strategic participation in conferences and tastings like the one described, in order to infect the culinary traditions of China and look like a label "trusted".

World Tour 2014. Hong Kong - International Wine&Spirits Fair

Dal 6 all'8 novembre si terrà l'International Wine & Spirits Fair di Hong Kong 2014, organizzato dalla Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) in collaborazione con Vinitaly International presso l’Hong Kong Convention and Exhibition Centre.

L’Hong Kong Trade Development Council, organo statutario istituito nel 1966, è il mezzo principale di marketing internazionale per i commercianti, i produttori e i fornitori di servizi con sede a Hong Kong. Con più di 40 uffici globali, tra cui 13 sul continente cinese, l'HKTDC promuove Hong Kong come piattaforma per collaborare con la Cina e l'Asia.


From 6 to 8 November the International Wine & Spirits Fair Hong Kong 2014 will be held , organized by the Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) in collaboration with Vinitaly International at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre.

The Hong Kong Trade Development Council, a statutory body established in 1966, is the primary means of international marketing for retailers, manufacturers and service providers based in Hong Kong. With more than 40 global offices, including 13 on the Chinese mainland, the HKTDC promotes Hong Kong as a platform to work with China and Asia.

Tra gli eventi della HKTDC, l'International Wine & Spirits Fair è sicuramente la principale delle fiere dedicate al vino e agli alcoolici. Negli ultimi cinque anni è notevolmente aumentato il mercato del settore tanto che Hong Kong è considerata la più importante zona di commercio e distribuzione di tutta l'Asia. Se già dal 2010 ci eravamo interessati a questa importante manifestazione, quest'anno abbiamo l'occasione di partecipare di persona e di conoscere questa nuova realtà. Le Cantine Bellini saranno presenti all’interno dello stand del Consorzio Chianti (hall 3F-E02) nel padiglione Italia.

Between the events of the HKTDC, the International Wine & Spirits Fair is definitely the leading trade fair devoted to wines and spirits. Over the past five years has greatly increased the market sector so that Hong Kong is considered the most important area of trade and distribution across Asia. If early as 2010 we were involved in this important event, this year we have the opportunity to attend in person and get to know this new reality. Cantine Bellini will be present on the stand of the Consorzio Chianti (Hall 3F-E02) in the Italian pavilion.

Vi partecipano più di 1.000 espositori provenienti da tutto il mondo, sia da territori vicini che oltre 34 diversi paesi (Bielorussia e Macedonia parteciperanno per la prima volta) e saranno presenti importatori, esportatori, grossisti, distributori all'ingrosso, enti di promozione, associazioni e Istituzioni.
Per tre giorni (i primi due dedicati esclusivamente agli operatori e l'ultimo aperto anche al pubblico), i riflettori dell'enogastronomia internazionale  saranno puntati sulla Cina.

Involves more than 1,000 exhibitors from all over the world, both from neighboring territories that over 34 different countries (Belarus and Macedonia will participate for the first time) and will be featured importers, exporters, wholesalers, distributors, wholesale, promotion agencies, associations and institutions.
For three days (the first two dedicated to the players and the last open to the public), the eno international spotlight will be focused on China.

Durante la fiera sono stati organizzate numerose conferenze e seminari tenuti da importanti sommelier di livello internazionale e dedicati ad operatori del settore. Vi segnaliamo in particolare “Il Chianti Riserva”, tenuto da JC Viens il pomeriggio del 6 novembre.

During the fair were organized numerous conferences and seminars by leading sommeliers worldwide and dedicated to the industry. We note in particular "The Chianti Riserva", held by JC Viens on the afternoon of November 6th.