Chianti Lovers LatAm Tour: immagini dal Sudamerica

“Fiera Internazionale del Vino Europeo per i mercati dell’America Latina – Habana Vini” - Cuba

Ocean Varadero Patriarca - Varadero, Cuba

Club Union de Panama - Panama

 

 

La Viniteca - Lima, Perù

Hotel Poblado Plaza - Medellin, Colombia

Chianti Lovers LatAm Tour 2016

Chianti Lovers sbarca in America Latina! E’ iniziato proprio in questi giorni il Chianti Lovers LatAm Tour 2016, il primo tour del Consorzio del Vino Chianti in Sud America. Quest’anno il Consorzio ha infatti deciso di intraprendere questo tour promozionale per costruire nuovi rapporti commerciali e incrementare l'export in aree dove il vino toscano è ancora poco conosciuto. Le 25 aziende associate aderenti, per un totale di oltre  50 diverse etichette, saranno presentate al pubblico latino in 5 diverse tappe attraverso 4 diversi stati. Per questa prima esperienza è prevista solo una partecipazione istituzionale del Consorzio Chianti, senza la presenza dei produttori. In particolare le Cantine Bellini saranno presenti con il Chianti D.O.C.G. Cantine Bellini, Chianti Rufina D.O.C.G. Cantine Bellini, il Toscana Rosso I.G.T. Cantine Bellini e il Chianti Rufina D.O.C.G. Podere il Pozzo Annata.

Chianti Lovers lands in Latin America! It's started in these days the Chianti Lovers LatAm Tour 2016, the first tour of the Chianti Wine Consortium in South America. This year the Consortium has decided to undertake this promotional tour to build new business relationships and increase exports in areas where the Tuscan wine is still little known. The 25 member companies participating, for a total of over 50 different labels, will be presented to the Latin audience in five different stages through 4 different States. For this first experience it is only provided an institutional participation of the Consorzio Chianti, without the presence of the producers. In particular, Cantine Bellini will be present with Chianti D.O.C.G. Cantine Bellini, the Chianti Rufina D.O.C.G. Cantine Bellini, the Toscana Rosso I.G.T. Cantine Bellini  and the Chianti Rufina D.O.C.G. Podere il Pozzo.

Il tour è partito lunedì 3 ottobre dall’Avana con il XIII “Fiera Internazionale del Vino Europeo per i mercati dell’America Latina – Habana Vini”.  L’evento, che nel settore ha eco in tutto il mondo, è meta ormai consueta per il Consorzio Vino Chianti, che vi partecipa per la sesta volta consecutiva con uno stand istituzionale dove sono state presentate le etichette di Chianti D.O.C.G. (incluse sottozone, Riserve, Superiori, Vin Santo del Chianti D.O.C.) delle aziende partecipanti. Nel corso dell’evento si è in tenuto anche un Seminario Professionale sulla Denominazione Chianti e incontri B2B con importatori internazionali. Presso il “Salon 1930” è stata presentata una combinazione di culinaria, sigari, liquori e vini provenienti da tutto il mondo. All'evento hanno partecipato una vasta gamma di specialisti nel mondo del vino come barman, assaggiatori, produttori, distributori, rivenditori, sommelier, enologi, cuochi ed imprenditori provenienti da diverse imprese cubane e straniere.

The tour started on Monday 3 October from Havana with XIII "International Fair of European wine to the Latin American markets - Wine Habana". The event, which in the industry has echoed around the world, is now an usual appointment for the Consorzio Vino Chianti, which participates for the sixth consecutive time with an institutional stand where the Chianti D.O.C.G. labels are presented (including sub-zones, Reserves, Superior, Vin Santo del Chianti D.O.C.) of the participating companies. During the event you are also held a Professional Seminar on the Designation Chianti and B2B meetings with international importers. At the "Saloon 1930" it was presented a combination of culinary, cigars, spirits and wines from around the world. The event was attended by a wide range of specialists in the wine world as a barman, tasters, manufacturers, distributors, retailers, sommeliers, winemakers, chefs and entrepreneurs from different Cuban and foreign companies.

La seconda tappa si è svolta venerdì 7 ottobre a Varadero presso l’elegante resort a cinque stelle Ocean Varadero Patriarca dove sono stati inseriti in programma, oltre alla consueta degustazione di vini Chianti, anche due seminari professionali dedicati agli operatori, sommelier e ristoratori della Isla Grande.

The second stage took place on Friday 7 October in Varadero at the elegant five-star resort Ocean Varadero Patriarca where they were placed in the program, in addition to the usual tasting of Chianti wines, two professional seminars dedicated to operators, sommeliers and restaurateurs in Isla Grande.

 Il 10 ottobre trasferimento a Panama City, presso l’elegante resort Club Union de Panama. Qui sarà tenuto un seminario guidato e una degustazione di tutte le etichette partecipanti.

On October 10 the tour will transfer to Panama City, at the elegant resort Club Union de Panama. Here it will be held a seminar and a guided tasting of all the participating labels

 Il tour si sposterà quindi in Perù, a Lima, presso la Viniteca, una delle più grandi e fornite enoteche della capitale con cui lavoriamo già da qualche anno.

The tour then moves to Peru, in Lima, at the Viniteca, one of the largest and provided shop of wine of the capital with whom we work for some years.

L’ultimo appuntamento è previsto invece presso l’Hotel Poblado Plaza a Medellin, in Colombia. Qui sarà tenuto un seminario guidato e una degustazione di tutte le etichette partecipanti.

The last appointment is instead provided at the Hotel Poblado Plaza in Medellin in Colombia. Here it will be held a seminar and a guided tasting of all the participating labels.

 “E’ fondamentale – spiega Marco Alessandro Bani, direttore  – che in questo percorso di promozione anche le istituzioni italiane supportino la Denominazione per garantire una più efficace penetrazione in nuovi mercati compresa la semplificazione delle procedure burocratiche per introdurre il vino in questi Paesi. Occorre poi ribadire la necessità di accordi bilaterali per la riduzione dei dazi di importazione e tutela della denominazione dei marchi aziendali.”

"It's important - explains Marco Alessandro Bani, director - that, in this path of promote, also the Italian institutions support the Denomination, to ensure a more effective penetration into new markets, including the simplification of bureaucratic procedures to introduce the wine in these countries. It must also reiterate the need for bilateral agreements for the reduction of import duties and protection of the designation of corporate brands".

Metti una sera a cena... Lima, grigliata e Rosso Bellini

Si allarga la presenza dei sapori toscani in Perù.  A Lima, dopo le prestigiose presentazioni al Festival Italiano 2010, il gusto morbido ma intenso dei nostri vini ha conquistato le sale dei migliori ristoranti della città.

It's more wide the presence of Tuscan flavors in Peru. In Lima, after the presentations at the prestigious Italian Festival 2010, the soft but intense taste of our wines conquered the halls of the city's best restaurants.

Al Restaurant Perroquet, presso l'Hotel Country Club,  il chianti Cantine Fratelli Bellini è stato introdotto come vino consigliato dal sommelier. Riportiamo con orgoglio la presentazione dei nostri prodotti inserita nella carta dei vini del locale.

At the Perroquet Restaurant, in the Country Club Hotel, the Chianti Cantine Fratelli Bellini was introduced as the wine recommended by the sommelier. Here we are proud to presenting our products placed on the wine list of the restaurant.

La Rosa Nautica, ristorante specializzato in cucina di pesce, promuove vivaci accostamenti tra i sapori del mare e i nostri vini rossi. Proponiamo una foto del mega manifesto esposto all'ingresso del locale e la scheda promozionale dei prodotti consigliati.

La Rosa Nautica, restaurant specializing in seafood, promotes vibrant combinations of flavors of the sea with our red wines. We propose a picture of the mega poster displayed at the entrance of the restaurant and the card promotional products recommended.

Il vino Cantine Bellini lo si può ordinare anche nei migliori ristoranti di grigliate di Lima citati nel famoso sito www.lamejorparrilla.com. Fra questi già serviamo "Cuarto y Mitad" e "Corrientes 348", locali storici posizionati nei primi 5 posti della classifica del sito, oltre ad una nuova promessa "Baco y Vaca".

You can also enjoy the Cantine Bellini wines  in the best restaurants of grilled meat in Lima  mentioned in the famous site www.lamejorparrilla.com. Between these we serve  "Cuarto y Mitad" and "Corrientes 348", historic local placed in the top 5 of the rankings of the website, as well as the new promise "Baco Y Vaca".

Sabores Italianos con Igles Corelli al Festival Italiano di Lima

Lo chef Igles Corelli, figura indiscutibilmente importante della cucina italiana d'autore, porta sulla tavola del festival italiano di Lima i sapori più rappresentativi della nostra tradizione culinaria.

Come il direttore di una orchestra composta da sensazioni gustose e profumi sfiziosi, ha messo in scena (o meglio, nel piatto degli invitati) un menù di prelibatezze, rivisitate con creatività e fantasia. Vi presentiamo di seguito il carnet della serata:

Antipasto: Tartare di tonno con olive e capperi, abbinati a spumante Riccadonna Asti

Primo Piatto: Lasagnetta croccante, ragout di manzo, zabaione di parmigiano e mortadella croccante abbinati a Sangiovese 2008 Farnese e Chianti 2009 Cantine Fratelli Bellini

Secondo piatto: Filetto di merluzzo con polenta, pomodorini ed erbe aromatiche, abbinato a birra Peroni

Dessert: Creme Brulee abbinato a Orvieto Classico 2009 Ruffino

Al festival è stato distribuito anche un ricettario firmato dallo chef Igles Corelli, con la presentazione di Alfredo Toracchini Antonaros in veste di gastronomo ed enologo. Più che un ricettario vero e proprio, questo libretto vuol essere una lista di suggerimenti utili per combinare gli ingredienti più vari della cucina italiana in modo inusuale.
A breve ve ne proporremo un piccolo estratto...

E' stato veramente piacevole vedere il nostro vino scelto come abbinamento per il primo piatto. Anche a Lima abbiamo portato il gusto di un buon bicchiere di Chianti!

Per maggiori informazioni ecco il link al sito ufficiale della manifestazione.


The chef Igles Corelli, a very important figure of the Italian cuisine, handed on the table of the Italian festival of Lima the most representative tastes of our culinary tradition.

As the Director of an orchestra of delicious sensations and pleasing fragrances,he staged (or, better, he cooked) a menu of delights, revisited with creativity and fantasy. We present here the program of the event:

Appetizer: Tuna tartare with olives and capers, paired with sparkling Asti Riccadonna

First Dish: Crisp Lasagnette, ragout of steer, zabaione of parmesan cheese and crisp mortadella combined to Sangiovese 2008 Farnese and to Chianti 2009 Cantine Fratelli Bellini

Second Dish: Fillet of codfish with polenta, little tomatoes and aromatic grass combined to Peroni beer.

Dessert: Creme Brulee combined to the Orvieto Classico 2009 Ruffino.

At the festival has been distributed also a cookbook signed by the chef Igles Corelli, with a presentation of Alfredo Toracchini Antonaros, a wine and gastronomy expert. More than a real cookbook, this book wants to be a list of useful suggestions to combine the various ingredients of the Italian cuisine in a lot of different ways.
Quickly we will propose a small extract of it...

It's really pleasant to see our wine selected as combining for the first dish. Also in Lima we have brought the taste of a good glass of Chianti!

For more information, this is the link of the manifestation.